Receita de sopas de espírito santo
Ingredientes
3 cebolas
1,5 Kg de Carne de Vaca
1 Frango
4 Dentes de Alho
1Kg de Ossos de Tutano
Hortelã
3 Folhas de Louro
Manteiga qb
1Couve-Repolho
500 grs de Pão Duro
10 Batatas Médias
Coza a carne de vaca em água e sal. Quando estiver meio cozida adicione o frango, o repolho e as batatas. Deixe cozer e reserve a água da cosedura.
Sal a gosto
Modo de preparo
Preparação
Corte o pão em pedaços e passa-se com manteiga colocando em tigelas com a hortelã.
Deite o caldo da cosedura da carne por cima até o pão ficar ensopado. Coloque as carnes, o repolho e as batatas cortadas aos bocados e sirva de imediato.
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