eis meu amigo antónio
com sua tachona de peixe
que arrefecer não se deixe
tocam todos a sorver
já faz parte do património
das festas de s. mateus
é tacho abundante
que se despeja num instante
por tão boa a sopeira ser
a própria freguesia
ganhou galardão de burguesia
por tal sopa ter
que vem gente de toda a ilha
para a dita comer
(foto Pedro Ivo)
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